甘肅烹飪學(xué)校：出彩職校人︱西餐烹飪專業(yè)實(shí)現(xiàn)了大學(xué)夢

發(fā)布時(shí)間:2019-05-06 04:23:41

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甘肅烹飪學(xué)校：出彩職校人︱西餐烹飪專業(yè)實(shí)現(xiàn)了大學(xué)夢

穆多朗，2014—2017年就讀于蘭州市烹飪學(xué)校西餐烹飪班。

我出生在一個普通家庭，爸媽從小對我管教得不太嚴(yán)格，也造成了我沒有什么大志向。直到初中時(shí)爸媽離婚給我?guī)砹司薮蟮拇驌?，從那時(shí)起我開始努力上進(jìn)，希望能實(shí)現(xiàn)心目中理想的目標(biāo)。初中畢業(yè)時(shí)，我選擇到蘭州市烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)西餐烹飪。

我所在的西餐烹飪專業(yè)是學(xué)校的品牌專業(yè)。師資力量雄厚，有一支以劉敬賢大師技能工作室為指導(dǎo)，行業(yè)名師、企業(yè)專家共同引領(lǐng)的技藝精湛、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)。與此同時(shí)，西餐烹飪專業(yè)還擁有著完備的硬件設(shè)施，有多間現(xiàn)代化學(xué)生教室和內(nèi)設(shè)分子美食實(shí)訓(xùn)室、西餐中央廚房、多功能演示廳、專業(yè)設(shè)備先進(jìn)的西點(diǎn)雙創(chuàng)工作室等現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)室的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。在校期間，我們可以考取西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員等多項(xiàng)職業(yè)資格證書，為自己增加就業(yè)的籌碼。如果足夠努力，還有機(jī)會參加各級各類技能大賽，并在老師的指導(dǎo)下取得驕人的成績。我就有幸得到了這個機(jī)會。

臨近畢業(yè)，我獲得了到一家五星級大酒店的實(shí)習(xí)資格。在一年的工作實(shí)踐中，我認(rèn)識到了自己在烹飪技藝、性格、工作經(jīng)驗(yàn)等方面的不足之處，并且在工作中逐步改進(jìn)，變得更加成熟。我的認(rèn)真、踏實(shí)、執(zhí)著也得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事的認(rèn)可。在蘭州市烹飪學(xué)校的三年是我改變自己、超越自我的三年。

2017年，對我而言是特別的一年。遼寧省教育廳公布，為拓寬職業(yè)院校畢業(yè)生繼續(xù)接受高等教育的渠道，在校期間參加有關(guān)職業(yè)院校技能大賽獲獎選手和符合要求的考生，可推薦免試升入高等院校就讀。我如愿地被營口職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)免試錄取，實(shí)現(xiàn)了多年來的大學(xué)夢。