政策加碼 旅游職業(yè)教育邁入新臺(tái)階

政策加碼 旅游職業(yè)教育邁入新臺(tái)階

   近年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展也催生旅游職業(yè)教育的發(fā)展，而與快速發(fā)展的旅游業(yè)相比，旅游專業(yè)人才培養(yǎng)速度相對(duì)落后。

　　從招生規(guī)?？?，2014年全國(guó)旅游相關(guān)專業(yè)(方向)博士研究生167人，碩士研究生1569人，旅游管理類專業(yè)本科生5.34萬(wàn)人，高職高專生11.08萬(wàn)人，中職生12.30萬(wàn)人，合計(jì)不到30萬(wàn)。而全國(guó)旅游業(yè)每年新增就業(yè)約50萬(wàn)人，兩者相比缺口很大。旅游高端應(yīng)用型人才培養(yǎng)尤其落后。旅游類碩士只占全國(guó)碩士招生規(guī)模56萬(wàn)人的0.28%。此外，多層次的旅游職業(yè)教育發(fā)展也存在無(wú)序和混亂問(wèn)題。

　　根據(jù)預(yù)測(cè)，“十三五”期間，全國(guó)旅游總收入年均增長(zhǎng)14%左右。旅游發(fā)展將突破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的限制，與地產(chǎn)、金融、養(yǎng)老等多種新業(yè)態(tài)融合形成龐大的旅游產(chǎn)業(yè)綜合體系。另一方面，旅游院校供需比達(dá)1∶7的就業(yè)缺口與不足30%的畢業(yè)生留在旅游行業(yè)的矛盾突出。日前，在首屆全國(guó)高等院校旅游創(chuàng)新策劃大賽現(xiàn)場(chǎng)，傳統(tǒng)與創(chuàng)新、學(xué)業(yè)與就業(yè)等不同問(wèn)題激烈碰撞。

　　中國(guó)旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)會(huì)長(zhǎng)保繼剛坦言，中國(guó)旅游教育正處在一個(gè)最好的時(shí)代，但也處在一個(gè)最壞的時(shí)代。目前，全國(guó)開(kāi)設(shè)旅游專業(yè)的院校共2000余所，旅游教育規(guī)模世界第一。但另一方面，理論陳舊、觀念落后、人才培養(yǎng)同質(zhì)化等“老問(wèn)題”與行業(yè)加速變革的“新形勢(shì)”矛盾突出。

　　面對(duì)以上問(wèn)題，近日，國(guó)家旅游局、教育部發(fā)布《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代旅游職業(yè)教育的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），并出臺(tái)多項(xiàng)舉措。國(guó)家旅游局人事司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，《意見(jiàn)》出臺(tái)的目的之一，就是為了進(jìn)一步提升旅游專業(yè)學(xué)生和行業(yè)從業(yè)人員的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、職業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展能力，培養(yǎng)適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)技術(shù)技能和管理服務(wù)人才。

　　經(jīng)過(guò)多年努力，“好客山東”傳遍了大江南北?？墒墙衲?ldquo;十一”，“青島天價(jià)蝦”卻在一夜之間將幾億元打造出來(lái)的旅游品牌毀于一旦。在旅游市場(chǎng)越來(lái)越挑剔的情形下，從高校專業(yè)教育到社會(huì)道德教化都明顯“準(zhǔn)備不足”。

　　“與其說(shuō)這是管理的缺位，不如說(shuō)是教育的缺失。從居高不下的景區(qū)門(mén)票到‘云南黑導(dǎo)游’，再到‘天價(jià)蝦’，旅游產(chǎn)業(yè)從未像如今這樣被廣泛關(guān)注。爭(zhēng)議背后折射的是旅游業(yè)多元化、復(fù)雜化的發(fā)展趨勢(shì)。近年來(lái)的旅游焦點(diǎn)事件無(wú)不反映出從景區(qū)管理模式到人員專業(yè)素養(yǎng)的還有待于提高。”西安樂(lè)途人力資源有限公司總經(jīng)理肖繼輝對(duì)《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者說(shuō)道。

　　浙江旅游職業(yè)學(xué)院黨委書(shū)記王昆欣教授認(rèn)為，旅游業(yè)是直接面對(duì)“人”的服務(wù)，游客是來(lái)體驗(yàn)和享受旅游的愉悅，往往對(duì)員工的素質(zhì)、技能、情商要求更高。因此，旅游職業(yè)教育要加強(qiáng)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，讓旅游從業(yè)人員具有良好的素養(yǎng)、嫻熟的技能、溫馨的服務(wù)，讓旅游業(yè)真正成為人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

　　從目前的旅游高等教育體系來(lái)看，以學(xué)科分類為依據(jù)的普通旅游本科專業(yè)建設(shè)側(cè)重于理論學(xué)習(xí)，培養(yǎng)科研型人才而非應(yīng)用型人才。這使得旅游高職教育成為一種“終結(jié)”教育，向上延伸的職業(yè)教育再無(wú)通道可覓。

　　“現(xiàn)在，很多旅游從業(yè)者都掌握了職業(yè)技能，但卻沒(méi)有最終上升為文化認(rèn)同。要培養(yǎng)出綜合素質(zhì)強(qiáng)，有愛(ài)崗敬業(yè)之心的從業(yè)者，就必須要?jiǎng)?chuàng)新旅游教育模式。對(duì)于人才綜合素質(zhì)的不斷要求也暗示著旅游教育到了一個(gè)需要破立和重塑的時(shí)候，傳統(tǒng)的旅游培訓(xùn)課程已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代旅游需要”。山東沂水縣東方旅行社有限公司總經(jīng)理朱健告訴《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者。

　　目前，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入第三次旅游消費(fèi)升級(jí)階段，“互聯(lián)網(wǎng)+”“旅游+”的融合發(fā)展，又催生旅游新業(yè)態(tài)、新模式形成。但本科院校旅游專業(yè)設(shè)置與旅游高職院校的專業(yè)設(shè)置都存在市場(chǎng)適應(yīng)弱化、專業(yè)設(shè)置重合的通病，所培養(yǎng)的旅游人才在知識(shí)結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)方面難以適應(yīng)旅游發(fā)展需要。

　　對(duì)此《意見(jiàn)》提出，旅游高職教育必須“著力解決目前旅游專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，特色不鮮明，發(fā)展不平衡的問(wèn)題”，這就需要旅游院校結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，緊貼市場(chǎng)、緊貼產(chǎn)業(yè)、緊貼職業(yè)設(shè)置專業(yè)，準(zhǔn)確定位，發(fā)展專業(yè)特色。


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